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丝瓜金针菇

丝瓜金针菇原料:丝瓜100克,金针菇100克,盐、水淀粉、植物油各适量。金针菇洗净,放入沸水中略焯一下,立即捞出,沥干。锅中放油烧热后,放入丝瓜快速翻炒,再放金针菇同炒,用盐调味。将面粉放入一个大碗中与水调成糊状,加入丝瓜、海米适量调匀。